Central Lechera Asturiana: más allá de la buena leche

Jesús Sáenz de Miera alentó el surgimiento de Central Lechera Asturiana alrededor de los años 60. Su objetivo era canalizar el desagrado del campesino asturiano promoviendo la "huelga de la leche" ante la imposición de un abaratamiento en la materia prima por parte de las compañías lácteas. Fue en ese momento cuando se propone la formación de una sociedad en la que los ganaderos asuman la producción, industrialización y comercialización de la leche y sus derivados. Central Lechera Asturiana comenzó a comercializar su propia marca en 1971.

Actualmente su gobierno está formado por Dámaso Alberto Álvarez Rodríguez, presidente de la empresa; una junta rectora, compuesta mayoritariamente por socios ganaderos y una asamblea general, órgano en el que reside el poder decisivo del socio ganadero.

La empresa tiene como propósito mejorar la calidad de vida de sus consumidores. Es considerada la única marca de lácteos con compromiso 100% natural, lo que le otorga un mayor valor añadido respecto a sus competidores. Se basa en:

-Productos sin aditivos artificiales

-Productos sin azúcares

-Productos sin lactosa

-Productos con etiqueta al frente

-Productos con funcionalidad natural

-Productos con excelencia de sabor

Además, la empresa innova año tras año para ofrecer productos adaptados a las necesidades alimenticias especiales.

• Haciendo referencia al contenido, sus líneas de producto se amplían. Actualmente se dedican a leches, natas, quesos, mantequillas, yogures, postres, batidos y bebidas vegetales. Y, por otro lado, estas líneas también profundizan. Es decir, cubren la demanda de los nichos de mercado que van surgiendo con la creación de nuevas variedades.

• En cuanto a su continente, amplían la diversidad de envases y formatos manteniendo una buena relación calidad-precio y adoptando diseños atrayentes y para todo tipo de gustos.

Central Lechera Asturiana forma parte de un proyecto común de fusión entre Corporación Alimentaria Peñasanta, S.A. y Videres Llet, S.L. Sus recursos son los siguientes:

• Tangibles: cuenta con centros de producción ubicados de forma estratégica en el territorio español con el objetivo de que sus productos tengan una distribución más rápida y se conserven en condiciones de calidad. Su planta principal se encuentra en Sierra de Granada (Asturias) y su segunda planta en Cueva de Molín (Cabrales). Sus otras plantas se ubican en Outeiro do Rei (Lugo), en Villagarcía de Arousa (Pontevedra) y en Zarzalejo (Madrid). También en la zona de Cataluña y de Menorca.

• Intangibles: basados en la reputación, el know-how y la imagen de marca que ha adquirido la empresa.

En cuanto a recursos humanos, la compañía busca la satisfacción del cliente interno y externo ya que consideran que el capital humano es uno de sus pilares más potentes. Sus ganaderías evitan el despoblamiento del medio rural y contribuyen a crear empleo y riqueza. Generan más de 7.300 empleos en el sector vinculados a la producción, la industria y la gestión.

Central Lechera Asturiana es la primera marca láctea de capital español que obtiene el certificado B-Corp, el cual identifica a las empresas que generan un impacto social positivo en la sociedad y en el planeta a través de su actividad. Además, posee un plan de sostenibilidad integral que se configura a través de:

-Dar futuro al socio ganadero, es decir, apoyar al sector primario y al mundo rural.

-Ofrecer productos naturales y servicios que mejoren la nutrición, la salud y la calidad de vida de las personas.

-Adoptar un entorno sostenible a través del medio ambiente y el empleador ejemplar.

• Financieras: el Grupo Central Lechera Asturiana alcanza los mejores resultados de su historia con un beneficio neto de 18,6 millones de euros gracias a la buena evolución de sus empresas participadas. Cuentan con un capital social de 97.091.000 €.